2012.8.13更新
後來買了玻璃奶泡杯,打奶泡非常快,很好用,只是玻璃杯真的很容易摔破啊!最後決定心一狠,買了不鏽鋼的奶泡杯,特定挑了雙層的網,而且完全沒有塑膠材質,希望可以很耐用,用不鏽鋼杯就不能用微波爐加熱,要在瓦斯爐上加熱,也還加買了一枝溫度計,瓦斯爐熱也挺快的,也不費電,不過要打比較多下,牛奶剩太少會打不起來,所以買時要注意你需要的容量,牛奶過多或過少都不好打。
2010.8.7更新
沒想到這篇看過的人這麼多,之前文中提到的打奶泡器很便宜,但壞得也很快,在壞了2個,終於花多點錢買了Tiamo做的,現在還在用。(knock on wood 3 times)
最近老媽迷上煮咖啡,之前用美式咖啡壺煮總覺得味道不是很好,後來看節目說用濾紙滴漏效果還勝過美式咖啡壺,媽媽也就來試試看,味道的確不錯。電視上還教用泡茶器快速打很多下就能製造奶泡,她也照作,泡沫是有了,可是我看她好累,我就跟她說姊姊好久以前就買了espresso咖啡壺,就可以打奶泡,你怎麼都不用,媽媽說洗起來很麻煩,因為奶泡是靠蒸氣噴出打成的,很快就乾在管子上,必須再弄出一次清水蒸氣來清新,而且也總是怕燙到或程序不對。
於是我想到上網路找有沒有電動打奶泡器,還真給我找到了,從90幾到400元都有,有的是攪拌柄,有的是攪拌杯,媽媽不抱什麼期望,我就想乾脆買個便宜的來試試,95元加運費40,才135元。
結果效果挺好的,而且洗起來也很方便,前頭那根可以拔起來單獨洗,所以現在媽媽都很願意打奶泡了,連我喝冰咖啡都問我要不要打。 :D
所以現在很閒時就用espresso 機煮咖啡,奶泡就用這個新玩具打,再灑上肉桂粉和焦糖醬,真是太完美了!
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請問打奶泡機哪裡買?
我是在露天拍賣買的,y拍應該也有。
你好~新年快樂唷
我在卡提諾王國看到你po有關奶泡的回應
我是個愛喝咖啡的人 因為每天買咖啡覺得消費太高 最近想自己買台咖啡機來學習煮好咖啡
看到你對喝咖啡的心得想請教您
奶泡該怎麼做? 所謂的溫度是要在火上面邊打奶泡邊加熱嗎?
因為我要買的咖啡機 (入門機比較便宜)旁邊有打奶泡的蒸氣管 怕不太會使用也怕便宜的機器可能不好用
所以想請教該如何打奶泡? 手打的 跟機器打的該怎麼使用呢?
謝謝你喔
其實我也完全不是專家。如果你已經買了機器,還是不妨先試試機器的蒸氣管,仔細看說明書操作,找個高一點深一點的杯子,我記得以前用機器時是用冷牛奶,蒸氣一沖也就熱了。
用手打,如果不要特別買專用的,一般的泡茶器,可以把茶葉往下壓的那種杯子就可以打,先把牛奶微波加熱,然後就是不停壓下拉上來,重複幾次就有些奶泡了。電動的,其實很像打蛋器,牛奶也是先微波過,就把那根放在牛奶裡,過一會兒奶泡就很綿密了。別買高鈣牛奶,會打不起來。
希望以上的解釋對你有幫助!