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Day 2 (4/20)

因為沒睡好，起得比較晚，趕不上早餐，就隨便沖點咖啡喝解決。出發前姊姊規劃了許多行程，這天早上原來打算去看植物園，不過媽媽覺得take it easy，不要什麼都趕趕趕，最後決定旅行剛到的第一天早上就自由行好了。說是早上，等我們出門也11點多了。
 
因為旅館裡都好冷，我穿著適合台北天氣的長袖外套也不覺得熱，等到出了旅館門才真正感受到新加坡的熱力，街上有著各色人種熙來攘往，我這才覺得真正到了新加坡了。旅館旁就有珍美香賣著肉脯，麥當勞的店在地下室，卻把賣飲料、冰淇淋的部分單獨設在大街上，以新加坡炎熱的天氣，生意相當好。比較一般的店都在地下室，但在一樓看都一目瞭然。我們逛了幾家大的shopping centers，像旅館隔壁的Tang’s，都賣名品，價格不斐，也只能純window shopping了，比較值得一提的是Paragon商城，姊姊上次來過，她說地下有美食廣場，沒吃早餐的我們當然趕緊奔去。
 
Paragon的地下美食區很大，是一家家的店，第一家就是好大好氣派的鼎泰豐，在新加坡也沒待幾天，後來又看到另一家也是開在大型商場的鼎泰豐，真是厲害！逛了一圈，有義大利菜、泰國菜，還有一家日本料理店，門口的玻璃櫥窗裡有一位師傅不停地在切蕎麥麵（活動看板好辛苦！），吸引了許多人佇足觀看。
 

我們最後挑了一家店叫My Mum's Cuisine，來個新加坡風味午餐。媽媽點海鮮米粉湯，我點了海南雞飯，姊姊因為腸胃有點不適，點了皮蛋瘦肉粥，另外我們還點了新加坡風味的冷飲：酸柑水與薏米水，哦！還有蚵嗲。

海鮮米粉湯、炸魚片、酸柑汁。

海南雞飯，飯在右下角一點點。

壯觀的蚵嗲。

媽媽的米粉湯還另外有一碟份量不少的炸魚片，我嚐了幾片味道不錯。乍看到我的海南雞飯覺得有點小失望，不就是白斬雞和白飯嗎？等吃了才知道奧妙就在那碗白飯，用雞湯煨過白飯，滋味鮮而不膩，讓人忍不住一口接一口，搭配上清爽滑嫩的白切雞，真是絕配！也是少數幾餐我沒瀉肚子的食物（不是不乾淨，是我的腸胃太弱了，稍微有點辣或是太甜的食物，我都消受不起）。蚵嗲也蠻好吃的，有很多蛋而沒有太多太白粉，吃起來挺實在的，不過我們實在點太多了，大概還沒吃到一半（姊姊完全沒吃，她說還是比較喜歡台灣的蚵仔煎，就喜歡吃那一團團的太白粉）。飲料味道都很淡，像是加水版，我覺得薏米水好喝些。這一餐應該超過台幣一千多，並不便宜。

 
在逛Paragon地下街看到很多小朋友聚在一處玩，看起來很像是電玩畫面投影到地上，像是足球、撞球等遊戲，但奇妙的是小朋友踩在畫面中的球上就能使它移動，兩人就可以對賽，挺有趣的。地下街還有一家叫阿妹的店賣新加坡早餐Kaya toast，看著店員迅速地拿起烤架上的土司抹上kaya椰醬，再放一塊大butter就完成一份三明治，這也是我們來新加坡前上網做研究必吃的食物之一，奈何阿妹不敵之前的阿媽，我們已經吃太飽了，決定明天再來此買早餐。地下街還有Body Shop，瑰碧翠等店，不過我們都不太需要，也就打道回府了。下午稍事休息，晚上還有chili crab的重頭戲呢！
 
約了計程車去East coast的Seafood Center，我和姊姊先下樓上車，媽媽還沒準備好，於是姊姊又下車回去看媽媽下來了沒有，此時我一人在車上，司機會講中文，突然問我有沒有宗教信仰，就很熱心地跟我傳起教來，還遞給我一本聖經（倒很驚訝是繁體字版）要我念某某段，等媽媽、姊姊都上車坐好開動，司機還繼續講道，人家這麼熱心，我也只好隨意看看，不時求救地望著媽媽和姊姊，三人都笑得有點尷尬，後來還是媽媽說車上晃動，看書對眼睛不好，才解了我的圍。
 

Seafood Center算蠻遠的，我們也就利用機會看看路邊的新加坡景致，不虧是被譽為garden city，樹木繁盛，樹的個頭不高，但枝葉開散的姿態很美，沿路望去真是綠意盎然，呈現美麗的南洋風情。

 

抵達Seafood Center後在大龍蝦招牌底下照相，我才注意到還有一行小字寫著它是National Park。因為到的時間還早，我們就先在堤岸邊走，浪濤頗大，海浪的聲音也很響，給人一種心曠神宜的感受，不遠處停泊好幾艘軍艦，隨著天色變暗，艦上的燈光在黑暗中顯得特別明亮。雖然之前上網查到大家推薦的是無招牌海鮮，不過我們是在另一家珍寶（Jumbo）餐廳用餐，餐廳算是半露天，不時有鳥兒飛進來。我們點了蝦醬空心菜、油條（裡面裹了墨魚）、醉蝦、著名的chili crab和一盤廣式炒麵。媽媽點了椰子汁，是整顆拿給你喝。醉蝦的酒味不很重（比台灣的淡），加了枸杞，吃起來甜甜的，湯也很好喝。Chili crab看起來紅紅的，其實是蕃茄醬的成份居多，吃起來只是小辣，可是說也奇怪，它的辣是累積性的，所以會愈吃愈辣，這是新加坡名菜，非吃不可，不過媽媽後來說起這麼香甜新鮮的螃蟹實在該吃清蒸的，更能吃出它的美味啊！

 
記得我們在吃飯時聊起以前去吃「真的好」時，在外面放活海鮮的下方看到一隻貓，我們說牠真幸福，不知為何在餐廳附近都沒看到一隻貓，後來吃完飯後，沿著公園跑道散步，才看到靠海的那邊有好多貓啊！有些貓就躺在石桌上，好不自在。公園這裡有很多新加坡人在跑步，不曉得跑過馬拉松的姊姊看了腳有沒有很癢，呵呵！我們走著走著到另一頭，發現一個很大的水池，有很多人抓著纜線繞著特定的軌道在人工滑水，真是前所未見，後來姊姊找到招牌說是新加坡第一個cable ski，挺有趣的發明，我們津津有味地看了好久，才坐車回家。我在放了一小段影片連結，可以看看是怎麼滑的。
 
這天是新加坡的星期五晚上，越晚海鮮餐廳的客人越多，在公園裡跑步、玩直排輪、騎協力車的人也不少，挺歡樂的感覺。

P.S.:我又想起來那天下午我們就快出門時，旅館突然贈送一長盤4顆裹了巧克力的草莓，看起來很漂亮，不過後來吃起來倒是不如它的外貌，酸而硬，但是奇檬子還是不錯啦！托姊姊是VIP的福！

P.S.2: 睡到半夜2:30，電話突然發出聲響，好像打開免持聽筒功能，我們都被嚇醒了，它又自動關掉，本來以為是偶發事件，沒想到這才是開始……。


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